Бавна ферментация
Леко, въздушно тесто с характерен неаполитански борд.
Шумен · от 2018 г.
Неапол,
изпечен в Шумен.
Пухкаво тесто с дълга ферментация, огън от истинска пещ и свежа паста, приготвена на място. Семпло, честно и много италианско.
- Бавно
- ферментирало тесто
- На място
- прясна паста
- Център
- на Шумен
Избери по настроение
От първата хапка
до последната троха.
Менюто ни събира класически неаполитански пици, прясна паста, сезонни предложения и внимателно подбрани вина.
La filosofia
Малко правила.
Голям вкус.
В OTTO не усложняваме нещата. Даваме на добрите продукти достатъчно време и правилната температура.
Истински продукти
Италиански сирена, домати и колбаси, подбрани заради вкуса им.
Прясно всеки ден
Пастата и голяма част от подготовката се случват тук, в нашата кухня.
Казано от гостите ни
Любов от първа кора.
★★★★★„Продуктите са изключително свежи, а тестото е точно такова, каквото трябва да бъде в Неапол.“
★★★★★„Истински и автентичен италиански вкус. Домашната паста е феноменална.“
A presto
Масата ви чака.
гр. Шумен · ул. Стилиян Чилингиров 5А